+7 (800) 200 95 25 office@mill.ru меню

Мука пшеничная хлебопекарная 2/с

Мука с качеством жестче, чем требует ГОСТ

Мука пшеничная вырабатывается на Петербургском мельничном комбинате в соответствии с российским требованиями к качеству и безопасности.

Однако, есть особенности. В ГОСТе заложены достаточно широкие допуски по показателям качества и этот разброс зачастую не в лучшую сторону может отразиться на качестве готовой продукции с использованием муки, теряется его стабильность.

Выход – ужесточить требования к качеству муки.

Технологическое оборудование нашего Комбината позволяет формировать сложные помольные партии зерна с различными характеристиками и обеспечивать выпуск муки в более жестких рамках показателей, чем требует ГОСТ.

При этом для производства муки нами не используются пищевые добавки, ферменты, отбеливатели, стабилизаторы и другие вспомогательные средства для улучшения ее качества.

В связи с этим значительная часть продукции производится на Петербургском мельничном комбинате в соответствии с индивидуальными спецификациями качества муки, согласованными с нашими покупателями.

Мы готовы произвести муку, которая подойдет именно вашему предприятию и вашему продукту.

Условия хранения: Хранить при температуре окружающей среды не выше 25̊ С и относительной влажности не выше 70%.

Мука пшеничная хлебопекарная 2/с

Упаковка

  • Бестарный отпуск (автомуковоз 8, 16, 20 тонн)
  • Биг-бэг 800-1000 кг
  • П/п мешки 50, 25 кг
  • Бум мешки 25, 10 кг
  • Иные варианты упаковки/веса - по согласованию

В соответствии с ГОСТ 26574-2017

  • Белизна не менее 12 ед.
  • Клейковина не менее 25%
  • ИДК 45-90 ед.
  • Число падения менее 180 с.

Наш сайт использует cookie-файлы. Более подробная информация представлена в нашей Политике конфиденциальности. Нажимая на кнопку «Принять» или закрывая настоящее уведомление, Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны на использование cookie-файлов.