«Чиабатта»
Компоненты смеси
-
Мука пшеничная высшего сорта, закваска пшеничная и пр.
Смесь предназначена для приготовления популярного итальянского хлеба чиабатта, который обладает нежным и очень крупнопористым мякишем. Это достигается как соблюдением технологии приготовления, так и использованием в смеси специально подобранной пшеничной муки с особыми параметрами качества. Для разнообразия в процессе приготовления чиабатты в рецепте можно использовать классические добавки - оливки или сыр.
Условия хранения: Хранить при температуре окружающей среды не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 70%
