Смесь для кляра и панировки «Классическая» ™«Аладушкин»

Теперь стать идеальной хозяйкой на кухне проще простого. Проверенное качество мучных смесей ТМ «Аладушкин» гарантирует всегда отменный результат и дарит возможность творить кулинарные шедевры. Смесь для панировки и кляра сохраняет сочность и натуральный вкус овощных, мясных и рыбных блюд. Благодаря сбалансированному составу она полностью покрывает продукт, создавая равномерную хрустящую корочку при жарке. Супер результат без хлопот и без затрат.

Условия хранения: хранить при температуре окружающей среды не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не выше 70 %.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука рисовая, крахмал пшеничный, соль, разрыхлитель (гидрокарбонат натрия, дигидрофосфат натрия, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта).

Приготовление: 

Восточный хрустящий кляр:

1. В емкости смешайте 100 г смеси мучной для кляра и панировки и 150 мл ледяной воды.
2. Кусочки продукта опустите в кляр и сразу в раскаленное до 180-190 °С масло.
3. Обжаривайте во фритюре, в большом количестве масла, 2-3 минуты до золотистого цвета.

Традиционный кляр:

1. В отдельной емкости взбейте вилкой 1 яйцо, добавьте 100 г смеси для кляра и панировки и 100 мл воды, все перемешайте.
2. Кусочки продукта опустите в кляр и сразу в хорошо разогретое на сковороде масло.
   
3. Обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Панировка:

1. В отдельной емкости взбейте яйцо. 
2. Кусочки продукта обмакните в яйцо и обваляйте в сухой смеси. 
3. Обжаривайте в хорошо разогретом масле на сковороде, в зависимости от толщины продукта, 1-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.