+7 (800) 200 95 25 office@mill.ru меню

Смесь мучная «Хлеб пшеничный Венгерский» ™«ХлебБург»

«Хлеб Венгерский»— особенно сытный и питательный, благодаря добавленным в состав смеси картофельным хлопьям. Кусочки паприки и чеснока вносят в классический пшеничный вкус нотку пикантности.

Условия хранения: хранить при температуре окружающей среды не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не выше 65 %.


Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, хлопья картофельные, молоко сухое цельное, сахар, соль, паприка красная дробленая, чеснок сушеный дробленый, краситель куркумин*, дрожжи хлебопекарные сухие (в отдельном пакетике).
* Краситель куркумин натурального происхождения.


Приготовление:

 В духовке: 

  1. Пакет (450 г) мучной смеси, 1 пакетик (6 г) сухих быстродействующих дрожжей (пакетик прилагается) высыпать в миску, и тщательно перемешать в сухом виде.
  2. Медленно перемешивая, понемногу добавить 220 мл воды комнатной температуры и 15 мл (1 столовая ложка) растительного масла. Замешивать тесто вручную до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам миски.
  3. Вымешанное тесто накрыть влажным полотенцем и оставить бродить примерно на 20 минут в теплом месте (избегать сквозняков)
  4. После брожения обмять тесто и сформировать тестовую заготовку.
  5. Заготовку выложить на смазанный маслом противень (подовый хлеб) или в форму (формовой хлеб) для выпечки.
  6. Тестовую заготовку хлеба накрыть влажным полотенцем и оставить для расстойки в теплом месте еще 50-60 минут (до значительного увеличения теста в объеме в 2-3 раза).
  7. Разогреть духовку до температуры 210 °С. Выпекать при температуре 200 °С в течение 30-35 минут.
  8. После выпечки хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.


В хлебопечке:
  1. В соответствии с последовательностью, указанной в инструкции к хлебопечке, заложить ингредиенты: 260 мл* воды, 15 мл (1 столовая ложка) масла растительного, 1 пакет (450 г) смеси, 1 пакетик (6 г) дрожжей сухих быстродействующих (пакетик прилагается). Продукты самостоятельно не перемешивать.
  2. Установить режимы и программу выпечки: Цвет корки - средний, вес хлеба - 750 г (L), программа выпечки - основная или «Пшеничный хлеб».
  3. После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.
* рекомендованный объем воды для хлебопечек Panasonic - 270 мл

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения):
340 ккал/1420 кДж
  • Белки 11,0 г
  • Жиры 2,0 г
  • Углеводы 70,0 г
  • Пищевые
    волокна 3,0 г
Смесь мучная «Хлеб пшеничный Венгерский» ™«ХлебБург»
  • Масса
    нетто 456 г
  • Групповая упаковка 6 шт.
  • Срок
    годности 8 мес.

Наш сайт использует cookie-файлы. Более подробная информация представлена в нашей Политике конфиденциальности. Нажимая на кнопку «Принять» или закрывая настоящее уведомление, Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны на использование cookie-файлов.