Мука пшеничная цельнозерновая

В соответствии с ТУ 10.61.21-046-00941903-2019. Мука пшеничная цельнозерновая вырабатывается из зерна мягкой продовольственной пшеницы без использования пищевых добавок, ферментов, отбеливателей, стабилизаторов и других вспомогательных средств для улучшения качества муки. 

Мука с высоким содержанием отрубянистых частиц достаточно крупного помола. 

Количество отрубянистых частиц и крупность помола цельнозерновой муки могут быть изменены по взаимному согласованию с покупателем. 

Условия хранения: Хранить при температуре окружающей среды не выше 20С и относительной влажности не выше 70%.

Цвет: Белый с желтоватым и/или сероватым оттенком с заметными частицами оболочек зерна.

Крупность помола муки:

• проход через сито по ГОСТ 4403 из полиамидной ткани №41/43 ПА, не менее 35%;
• остаток на сите по ГОСТ 4403 из полиамидной ткани №11 ПЧ-240 , не более 2%.