+7 (800) 200 95 25 office@mill.ru ENG меню

Вакансии

Технолог-разработчик в группу исследований и разработок

29 ноября 2023

Мы предлагаем:

  • Интересные проекты, задачи и возможности для самореализации;
  • Работа в офисе, 5\2 с возможностью выбрать время начала рабочего дня;
  • Официальное оформление, полностью "белая" заработная плата;
  • Расширенный соц. пакет (ДМС, спорт и др.);


Цели должности:

  • Разработка и внедрение новых продуктов, и модификация действующих в сегменте В2С;                                                                                    
  • Подготовка продукта к выпуску.


Обязанности:

  • Внедрение новых продуктов в производство, участие в запуске.                                            
  • Подбор и тестирование сырья, работа с базой ингредиентов.                                                                                    
  • Разработка НТД (ТУ, ТИ, РЦ, Спецификации и проч.), Расчет себестоимости продукта, формирование технической информации для упаковки. 
  • Подготовка образцов, проведение аналитических испытаний, проведение дегустаций.                                                                                     
  • Документация результатов разработок, определение технических характеристик продукта и технологических процессов.


Требования:

  • Образование: Технолог, инженер-технолог, биотехнолог. Пищевое производство. Продукты из растительного сырья (преимущественно зерновые, хлебобулочные, кондитерские).
  • Опыт работы с техническими регламентами (ТРТС).
  • Опыт в разработках рецептур.
  • Знания и опыт в работе с НТД.
  • Опыт работы с ингредиентами и сырьем.
  • Очень ВАЖНО, умение работать руками самостоятельно (все этапы приготовления хлебобулочных изделий).
  • Знание технологических процессов хлебобулочных, мукомольно-крупяных.

Наш сайт использует cookie-файлы. Более подробная информация представлена в нашей Политике конфиденциальности. Нажимая на кнопку «Принять» или закрывая настоящее уведомление, Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны на использование cookie-файлов.